Recette de Julie

Flan de brocolis

Name: Flan de brocolis
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Brocolis; 2 Œufs; 10cl De crème fraîche; Sel; Beurre; 25cl Eau

4.2/5 -

10 Avis

Temps Total 25min

Préparation
10min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

4 personnes

500 g Brocolis
2 Œufs
10 cl De crème fraîche
Sel
Beurre
25 cl Eau

Accessoires

Lot de 6 verrines

Préparation

Etape 1 /3

Mettre les brocolis dans le panier vapeur avec 20cl d'eau et faire cuire sous pression 5 mins.

500g Brocolis

Etape 2 /3

Dans un saladier mélanger œufs et crème fraîche avec le sel

2 Œufs
10cl De crème fraîche
Sel

Etape 3 /3

Une fois les brocolis cuit, les écraser à la fourchettes avec le beurre et les mettre dans les verrines. Rajouter par dessus la préparation et fermer les verrines avec le couvercle. Mettre les verrines dans le panier vapeur avec 20cl d'eau. Cuire sous pression 15 minutes.