Filet mignon crème moutarde
- Temps Total 1h 40min
- 10min
Préparation - 1h 30min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
2 Filets mignon
50 cl De vin blanc sec
25 cl De crème fraîche épaisse
6 càs De moutarde forte
1 De laurier
2 De thym
6 càs D huile d olive
4 càs De farine
Sel
Poivre
200 ml d eau
Préparation
Etape 1 /2
Mettre l huile dans la cuve et faire dorer la viande coupée en morceaux puis fariner remuer
Etape 2 /2
Mettre la crème fraîche le vin blanc sel poivre moutarde et l eau le thym et le laurier dans un bol bien mélanger puis verser dans la cuve
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