Filet mignon à la moutarde et vin blanc
- Temps Total 15min
- 5min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
3 personnes
1 Filet mignon
2 Échalotes émincées
2 càs Moutarde
100 cl De vin
10 cl Deau
Beurre
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /4
couper en 3 tronçons selon sa taille, et les faire revenir dans le beurre pour dorer de tous les côtés
Etape 2 /4
Ajouter les échalotes, éventuellement ajouter 1 peu de beurre avec si besoin. Puis la moutarde, le vin petit à petit et l'eau
Etape 3 /4
Faire cuire sous pression 10 minutes.
Etape 4 /4
Une fois cuit, salez, poivrée à votre convenance. Et servez accompagné de ce que vous voulez ou d'une petite salade.
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