Escalopes à ma façon - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de camilleboillet

Escalopes à ma façon

ratings.4.5

4.5/5 -

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Escalopes

  • 1 Oignon

  • 60 g Lardons

  • 20 g Beurre

  • 3 càs Crème fraîche

  • 100 ml Vin blanc

  • 100 g Champignons de Paris

  • 2 pincée Sel

  • 2 pincée Poivre

Préparation

Etape 1 /4

En mode dorer faire revenir les oignons emincés dans le beurre durant 3 min.

  • 1 Oignon
  • 20g Beurre

Etape 2 /4

Ajouter les lardons laisser cuire 2 min puis ajouter les escalopes (couper en morceau ou entières à votre convenance). Dorer pendant 5 min en retournant les escalopes pour qu'elles soient dorées des 2 côtés et remuer les lardons régulièrement pour une cuisson homogène.

  • 2 Escalopes
  • 1 Oignon
  • 60g Lardons
  • 20g Beurre

Etape 3 /4

Ajouter les champignons laisser dorer 2 min. Puis ajouter la crème et le vin blanc. Salez poivrez à votre convenance. Mélangez

  • 2 Escalopes
  • 1 Oignon
  • 60g Lardons
  • 20g Beurre
  • 3càs Crème fraîche
  • 100ml Vin blanc
  • 100g Champignons de Paris
  • 2pincée Sel
  • 2pincée Poivre

Etape 4 /4

Lancer la cuisson sous pression pendant 5 min. C'est prêt

  • 2 Escalopes
  • 1 Oignon
  • 60g Lardons
  • 20g Beurre
  • 3càs Crème fraîche
  • 100ml Vin blanc
  • 100g Champignons de Paris
  • 2pincée Sel
  • 2pincée Poivre

Companions,Ustensils and accessoiries

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