Escalope de dinde au porto

Etape 1 /6

Couper les champignons en fines lamelles et dorer avec l’huile d’olive pendant 2 minutes

• 300g de champignons
• 2càs d’huile d’olive

Etape 2 /6

Pendant ce temps couper les escalopes en lanières.

• 6 Escalopes de dinde

Etape 3 /6

Ajouter les escalopes aux champignons et laisser dorer 2 minutes

• 6 Escalopes de dinde

Etape 4 /6

Mélanger le reste des ingrédients dans un saladier et ajouter au mélange escalopes champignons

• 1 Cube de bouillon de volaille
• 300ml d’eau
• 2càs de maïzena
• 70g de concentré de tomates
• 75ml de crème fraîche
• 100ml de porto
• 1càc de sel
• 3pincée de poivre

Etape 5 /6

Mettre en cuisson sous pression 8 mn

Etape 6 /6

Accompagner de riz basmati