Encornet à la tomate - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Cécile

Encornet à la tomate

ratings.4.6

4.6 /5 -

7 Avis

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 800 g Encornets frais

  • 140 g Concentré de tomates

  • 10 cl Vin blanc

  • 1 càc Herbes de Provence

  • 1 pincée Sel

  • 2 Echalote

  • 1 càs Huile d’olive

Préparation

Etape 1 /3

En mode dorage, faites revenir les échalotes pendant 2/3 min

  • 2 Echalote
  • 1càs Huile d’olive
  • Dorage

Etape 2 /3

Ajouter les encornets, le concentré de tomate, le vin blanc, les herbes de Provence et le sel

  • 800g Encornets frais
  • 140g Concentré de tomates
  • 10cl Vin blanc
  • 1càc Herbes de Provence
  • 1pincée Sel

Etape 3 /3

Cuire sous pression pendant 10 min

  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Companions,Ustensils and accessoiries