Empanadas de bœuf

Etape 1 /5

Cette recette nécessite l'utilisation de l'Extra Crisp. Préparer les ingrédients.

• 1càs Huile d'olive
• 150g Bœuf haché
• 1càs Concentré de tomates
• 1càs Épices mexicaines
• 2 Rouleaux de pâte brisée détaillés en 8 ronds de 10 cm
• 1 Jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau
• 2 Oignons verts frais ciselés
• Sel, poivre

Etape 2 /5

Verser l'huile dans la cuve.

• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /5

Faire revenir l'oignon. Ajouter la viande, le concentré, les épices, le sel et le poivre. Faire dorer 5 min. Réserver.

• 150g Bœuf haché
• 1càs Concentré de tomates
• 1càs Épices mexicaines
• 2 Oignons verts frais ciselés

Etape 4 /5

Garnir les ronds de pâte. Plier les chaussons. Badigeonner de jaune d'œuf. Déposer sur la grille, position haute, sans superposer.

• 2 Rouleaux de pâte brisée détaillés en 8 ronds de 10 cm
• 1 Jaune d'œuf délayé dans un peu d'eau

Etape 5 /5

Eteindre le Cookeo. Positionner l’Extra Crisp mode Manuel à 200 °C pendant 12 min.