Effiloché de poulet curry-coco

Etape 1 /4

Faire revenir 2 ou 3 minutes

• 1 oignon
• 2 gousse d'ail
• huile d'olive

Etape 2 /4

Saisir le contré de tomate et le curry durant 1 minute en remuant

• 2càs Double concentrée de tomate
• 2càs curry

Etape 3 /4

Rajouter les légumes couper en cubes, l'eau et le lait de coco, beurre de cacahuète (bien remuer pour le dissoudre entièrement) et les blancs de poulet entiers, le sel et le poivre, avant de lancer la cuisson

• 3 blanc de poulet
• 1 courgette
• 1 Tomate
• 1càs beurre de cacahuète
• Sel
• Poivre
• 20cl eau
• 20cl lait de coco

Etape 4 /4

Sortir les blancs de poulets cuits pour les effilocher à la fourchette, puis remettre l'effiloché de poulet dans la préparation. Rajouter les carrés de vermicelles dans la préparation (pré-cuits, conformément aux instructions du paquet), le jus d'un demi citron vert, et la poignée de noix de cajou, et terminer la cuisson 1 à 2 minutes (ne vous en faîtes pas, le liquide sera absorbé par les vermicelles en cuisant rapidement)

• 3 blanc de poulet
• 2 Carrés de vermicelles japonaises pour soupe/wok
• 1 Poignée de noix de cajou
• 0.5 citron vert