Dorades et ses pommes de terre
- Temps Total 25min
- 10min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
2 Petites dorades
5 Pommes de terre coupées en rondelles
5 Gousses d'ail coupées en rondelles
2 Feuilles de laurier
Huile
Sel
Poivre
1 Verre de vin blanc
1 Verre de fumet de poisson
Préparation
Etape 1 /3
En mode dorer, faire revenir dans l’huile les pommes de terre, l’ail et le laurier.
Etape 2 /3
Saler et poivrer
Etape 3 /3
Ajouter les dorades, le vin blanc et le fumet de poisson et mettre sous pression 5 min
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