Recette de Moulinex

Dahl de chou-fleur & lentilles

Name: Dahl de chou-fleur & lentilles
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 900g Chou(x)-fleur(s) lavé(s) et coupé(s) en petits morceaux; 450g Lentilles cuites; 45cl Lait de coco; 3gousse Ail pelé et haché; 1.5 Oignon pelé et ciselé; 4.5càc Mélange d'épices indiennes; 6pincée Piment doux (option); 3càs Huile d'olive; Sel, poivre; 3càs Coriandre fraîche lavée et hachée; 10cl Eau

3.7/5 -

28 Avis

Temps Total 15min

Préparation
10min
Cuisson
5min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

6 personnes

900 g Chou(x)-fleur(s) lavé(s) et coupé(s) en petits morceaux
450 g Lentilles cuites
45 cl Lait de coco
3 gousse Ail pelé et haché
1.5 Oignon pelé et ciselé
4.5 càc Mélange d'épices indiennes
6 pincée Piment doux (option)
3 càs Huile d'olive
Sel, poivre
3 càs Coriandre fraîche lavée et hachée
10 cl Eau

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Hacher de l'oignon.

Etape 3 /8

Hacher de l'ail.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire en mélangeant de temps en temps, jusqu'à légère coloration.

Etape 6 /8

Ajouter les épices. Mélanger. Ajouter le chou-fleur, les lentilles, le lait de coco, l'eau, le sel et le poivre.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Ajouter la coriandre, hacher et servir.

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