Cœur coulant au chocolat

Etape 1 /8

Préchauffez le four à 200 degrés.

Etape 2 /8

Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre.

• 225g Chocolat noir
• 145g Beurre

Etape 3 /8

Dans le bol du robot, ajoutez les œufs, le sucre et le sel et appuyez sur 'Start'.

• 4 Œufs
• 80g Sucre
• 1pincée Sel

• Fouet Flex

Etape 4 /8

Ensuite, dans le bol du robot avec le mélange œufs-sucre-sel, ajoutez la farine et l’extrait de vanille et appuyez sur 'Start'.

• 25g Farine
• 0.5cl D’extrait de vanille

• Fouet Flex

Etape 5 /8

Enfin, dans le bol du robot avec le mélange précédent, ajoutez le mélange chaud de chocolat et de beurre et appuyez sur 'Start'.

• Fouet Flex

Etape 6 /8

Versez la pâte dans le moule fariné et beurré.

• 10g Beurre
• 10g Farine

Etape 7 /8

Faites cuire pendant 15 minutes à 200 degrés.

Etape 8 /8

Laissez ensuite refroidir brièvement les gâteaux, démoulez-les, saupoudrez-les de sucre glace et servez-les immédiatement.

• 10g Sucre glace