Curry de patate douce et pois chiche

Etape 1 /4

Verser l'huile dans la cuve. Faites revenir oignon, ail et gingembre

• 2 Oignons
• 3 Gousses d'ails
• 3 Cm de gingembre
• 1càs D'huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter la pâte de curry, le cumin et la coriandre moulu. Mélanger.

• 2 Oignons
• 3 Gousses d'ails
• 3 Cm de gingembre
• 3càs Pate de curry rouge
• 1càs D'huile d'olive
• 1.5càc Cumin moulu
• 1.5càc Coriandre moulu

Etape 3 /4

Ajouter les cubes de patates douce et le poivron rouge coupé en cube

• 1.5 Patate douce
• 2 Poivrons rouge
• 2 Oignons
• 3 Gousses d'ails
• 3 Cm de gingembre
• 3càs Pate de curry rouge
• 1càs D'huile d'olive
• 1.5càc Cumin moulu
• 1.5càc Coriandre moulu

Etape 4 /4

Ajouter les pois chiche, le lait de coco et le bouillon de légumes. Bien mélanger

• 1.5 Patate douce
• 2 Poivrons rouge
• 600g Pois chiche égouttés
• 2 Oignons
• 3 Gousses d'ails
• 3 Cm de gingembre
• 400ml De lait de coco
• 100ml De bouillon de légumes
• 3càs Pate de curry rouge
• 1càs D'huile d'olive
• 1.5càc Cumin moulu
• 1.5càc Coriandre moulu
• pincée Sel poivre