Curry d'aubergines
- Temps Total 17min
- 10min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (21)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G810 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
2 Aubergines en dés
1 Oignon émincé
1 càs Huile d'olive
1 càs De curry en poudre
1 pincée Curcuma
1 pincée Gingembre en poudre
2 Yaourts grecs
Sel poivre
35 cl Eau
Préparation
Etape 1 /4
Mode dorage, faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'oignon, avec les épices, pendant 2 minutes.
Etape 2 /4
Ajouter les aubergines + sel et poivre. Poursuivre la cuisson 2 minutes.
Etape 3 /4
Ajouter 35 cl d'eau et lancer le mode cuisson sous pression 5 minutes.
Etape 4 /4
Apres cuisson, ajouter les yaourts et bien mélanger. . A servir éventuellement avec du riz
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