Curry rouge Veggie

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 0.5càs Huile de coco
• 0.5 Oignon rouge
• 1.5cm Gingembre
• 1gousse Ail
• 1.5 Carottes
• 0.5 Poivron rouge
• 1càc Pâte de curry rouge
• 10cl Lait de coco
• 5cl Eau
• 200g Pois chiches cuits
• 0.5 Bok choï

Etape 2 /6

Mettre l’huile de coco dans la cuve.

• 0.5càs Huile de coco

Etape 3 /6

Faire revenir l’oignon, le gingembre et l’ail. Ajouter les carottes, les poivrons et la pâte de curry. Mélanger.

• 0.5 Oignon rouge
• 1.5cm Gingembre
• 1gousse Ail
• 1.5 Carottes
• 0.5 Poivron rouge
• 1càc Pâte de curry rouge

Etape 4 /6

Verser le lait de coco et l’eau.

• 10cl Lait de coco
• 5cl Eau

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Ajoutez le bok choï et les pois chiches et faire mijoter 2 min.

• 200g Pois chiches cuits
• 0.5 Bok choï