Cuisses de poulet aux flageolets en sauce

Etape 1 /7

Mettre l'huile et faire dorer les cuisses de poulet

• 4 Cuisses de poulet
• 1càs D'huile d'olive

Etape 2 /7

Ajouter l'ail et l'oignon, rissoler pendant 2 à 3 minutes

• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail

Etape 3 /7

Ajouter le concentré de tomate puis bien mélanger pour enrober le poulet

• 1càs De concentré de tomate

Etape 4 /7

Ajouter le liquide et assaisonner

• 200ml d’eau ou bouillon de volaille
• Cube de bouillon
• Sel, poivre
• Thym, laurier (ou herbes de Provence)

Etape 5 /7

Cuisson sous pression 20 mn

Etape 6 /7

Égoutter les flageolets et les ajouter dans la cuve

• 1 boîte de flageolets (400–500 g égouttés)

Etape 7 /7

Relancer la cuisson sous pression 2 mn