Cuisses de poulet aromatisé a la marocaine

Etape 1 /5

Émincez finement un oignon, écrasez une gousse d'ail et ciselé du persil plat.

• 1 Oignon émincé finement
• 1 Gousse d'ail écrasé
• 1càs Persil plat ciselé

Etape 2 /5

en mode dorage, ajoutez l'huile d'olive et le beurre puis faire revenir les cuisses de poulet jusqu'à ce qu'elle soit bien dorées en surface(5mn environ), vous pouvez également les couper en 2.

• 4 Cuisses de poulet
• 4càs huile d'olive
• 10g Beurre demi sel
• 1 Gousse d'ail écrasé

Etape 3 /5

Retirez le poulet et faire revenir quelques minutes l'oignon émincé (3mn environ), la gousse d'ail puis ajoutez le persil ciselé. Arrêtez le mode dorage et remettre le poulet dans la cuve. Mélangez le tout.

• 4 Cuisses de poulet
• 1 Oignon émincé finement
• 1càs Persil plat ciselé

Etape 4 /5

Avec un verre doseur, ajouter 15 cl d'eau , mélangez le sel, poivre, coriandre, safran, gingembre, paprika puis versez sur le poulet. Passez en mode sous pression 10mn.

• 4 Cuisses de poulet
• 1càc Gingembre
• 1 Dose de safran
• 0.5càc Paprika fumée
• 1càc Coriandre en poudre
• 1pincée sel
• 1pincée poivre
• 15cl Eau

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson, ajustez le sel, poivre, temps de cuisson selon votre goût. Bon appétit