Cuisse de Canard aux cerises

Etape 1 /7

Faire dorer les cuisses de canard avec l’huile d’olive jusqu’à qu’elles soient bien colorées

• 2 Cuisses de Canard
• 1càs Huile d’olive

Etape 2 /7

Retirer les cuisses de canard . Mettre l’échalote finement couper les faire dorer

• 1 Échalote

Etape 3 /7

Ajouter les cerises (enlever le jus si fruit au sirop) ainsi que le sucre pour caraméliser

• 200g Cerises
• 30g Sucre

Etape 4 /7

Verser le vin rouge et le vinaigre balsamique et l’eau

• 1càs Vinaigre Balsamique
• 300ml Vin rouge
• 200ml Eau

Etape 5 /7

Remettre les cuisses de canard

• 2 Cuisses de Canard

Etape 6 /7

Mettre 35 min sous pression

Etape 7 /7

Ajoutez le sel et le poivre c’est prêt ! Bon appétit !

• 1 Sel
• 1 Poivre