Crème chocolat façon la Laitière
- Temps Total 1h 15min
- 10min
Préparation - 5min
Cuisson - 1h
Repos
Appareils compatibles (21)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Multicuiseur intelligent haute pression - 9 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Multicuiseur intelligent haute pression - 10 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
6 personnes
40 g Maïzena
120 g Sucre
4 càs Cacao nesquick
800 ml Lait
200 ml Crème liquide
120 g Chocolat en plaque
Préparation
Etape 1 /4
Mélanger tous les ingrédients sec ( maïzena, cacao et sucre) avec 100 ml de lait prélevé sur les 800.
Etape 2 /4
Chauffer en mode dorer le lait et la crème avec la sauce chocolat que l'on vient de faire.
Etape 3 /4
Une fois que ça commence à épaissir, arrêter le mode dorer, sortir la cuve du coockeo et ajouter les 120 gr de chocolat. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Etape 4 /4
Vous pouvez mettre la crème dans des ramequins où dans un grand saladier. Filmer. Attendre que cela refroidisse avant de mettre au frais minimum 1Heure avant de consommer.
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