Recette de Moulinex

Crème au caramel

Name: Crème au caramel
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 80g Sucre pour le caramel; 40g Sucre pour les crèmes; 2unité Jaune(s) d'œuf moyen; 1unité Oeuf(s); 27cl Lait

4/5 -

1 Avis

Temps Total 19min

Préparation
15min
Cuisson
4min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

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Ingrédients

4 personnes

80 g Sucre pour le caramel
40 g Sucre pour les crèmes
2 unité Jaune(s) d'œuf moyen
1 unité Oeuf(s)
27 cl Lait

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre. Répartir dans les verrines. Mêler le sucre restant, œufs, jaunes, lait.

Etape 3 /5

Répartir sur le caramel. Fermer les verrines. Placer dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Etape 4 /5

Cuisson haute pression: 4 minutes.

Etape 5 /5

Placer au frais au moins 2h avant de déguster.

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