Couscous à la nancy

Etape 1 /7

Préparer les ingredients.

Etape 2 /7

Mettre l'huile d'olive. Faire dorer les merguez.

• 6 Merguez
• Huile d'olive

Etape 3 /7

Retirer les merguez, faire dorer les hauts de cuisses sur chaque face.

• 6 Haut de cuisse poulet

Etape 4 /7

Retirer les hauts de cuisses, dorer l'oignon émincé, carottes et courgettes coupées en gros morceau, ajouter du sel.

• 1 Oignon émincé
• 6 Carottes
• 3 Courgettes
• Sel et poivre

Etape 5 /7

Ajouter le concentré de tomates, eau, épices, sel, poivre.

• 70g Concentrés de tomates
• Ras El Hanout
• 3 Verres d'eau
• Sel et poivre

Etape 6 /7

Ajouter merguez et hauts de cuisses. Faire cuire sous pression pendant 18 minutes.

• 6 Merguez
• 6 Haut de cuisse poulet

Etape 7 /7

Ajouter les pois chiche, mélanger, et servir.

• 1 Petite boîte de pois chiche