Couscous de la mer

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

• 150g Semoule grain moyen
• 2càs Huile d’olive
• 2càc Epices à couscous
• 30cl Eau
• 100g Pois chiches en conserve égouttés
• 200g Légumes à couscous surgelés
• 100g Cocktail de fruits de mer surgelés
• 200g Pavés de cabillaud
• Sel, poivre

Etape 2 /8

Enlever la peau du poisson.

• 200g Pavés de cabillaud

Etape 3 /8

Dans un saladier, verser la semoule, l’huile et la moitié des épices. Egrainer.

• 150g Semoule grain moyen
• 2càs Huile d’olive
• 2càc Epices à couscous

Etape 4 /8

Dans la cuve, placer l’eau, les pois chiches, le reste des épices, les légumes et les fruits de mer.

• 2càc Epices à couscous
• 30cl Eau
• 100g Pois chiches en conserve égouttés
• 200g Légumes à couscous surgelés
• 100g Cocktail de fruits de mer surgelés

Etape 5 /8

Placer le panier vapeur et déposer le poisson.

• 200g Pavés de cabillaud

• Panier Vapeur

Etape 6 /8

Cuisson sous pression.

Etape 7 /8

Ajouter le bouillon de cuisson à hauteur sur la semoule.

Etape 8 /8

Laisser gonfler à couvert. Servir avec les légumes, les fruits de mer et le poisson.