Cookies sarrasin et chocolat noir

Etape 1 /6

Sortez le beurre pour le ramollir.

• 100g Beurre

Etape 2 /6

Préchauffez le four à 180 degrés.

Etape 3 /6

Placez le couteau pour pétrir/concasser. Mettre la farine, la cassonade, le beurre coupé en petits morceaux, la levure et l’œuf.

• 175g Farine de sarrasin
• 100g Beurre
• 75g Cassonade
• 1 Oeuf
• 1pincée Levure Chimique

Etape 4 /6

Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur “Start”. A 30 secondes de la fin ajoutez le chocolat noir concassé.

• 125g Chocolat noir

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Couvrez la plaque du four de papier cuisson. Rassemblez la pâte et faites un boudin. Coupez 15 morceaux équivalents et disposez-les sur la plaque.

Etape 6 /6

Enfournez pour 12 à 15 mn selon l'épaisseur de vos cookies. Les cookies doivent être souples. Laissez les refroidir et durcir sur la plaque.