Confiture à la rhubarbe

Etape 1 /4

Laver les tiges de rhubarbe puis les couper en tronçons d'environ 0,5cm. (Il n'est pas nécessaire d'éplucher les tiges car les parties rouges donnent de la couleur à votre confiture.)

Etape 2 /4

Pour rendre la rhubarbe moins ferme, vous pouvez la passer 10 minutes au micro-ondes.

Etape 3 /4

Mettre la cookeo en mode dorer, ajouter la rhubarbe et le sucre pour confiture. Porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement.

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, écumer et mettre la confiture dans les pots.