Recette de Fif

Clafoutis de courgettes

Name: Clafoutis de courgettes
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 15cl Lait; 40g Farine; 2 Œufs; 2 Courgettes; 80g Gruyère râpé; 1pincée Sel; 1pincée Poivre; 1càs Huile; 30cl Eau

4/5 -

3 Avis

Temps Total 35min

Préparation
10min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

6 personnes

15 cl Lait
40 g Farine
2 Œufs
2 Courgettes
80 g Gruyère râpé
1 pincée Sel
1 pincée Poivre
1 càs Huile
30 cl Eau

Préparation

Etape 1 /4

Mélanger les œufs, la farine, le lait, le gruyère, le sel & poivre

15cl Lait
40g Farine
2 Œufs
80g Gruyère râpé
1pincée Sel
1pincée Poivre

Etape 2 /4

Dans la cuve, faites revenir les courgettes coupées en fines rondelles avec un peu d’huile. Monde « doré » pendant 10min

2 Courgettes
1càs Huile

Etape 3 /4

Dans un moule préalablement beurrer (Ici j’utilise un moule démontable de 20cm de diamètres) , les courgettes dans le fond puis la préparation.

Etape 4 /4

Mettre 30 cl d’eau dans le fond de la cuve. Y déposer le panier vapeur à l’envers puis le moule par dessus. Lancer une cuisson sous pression pour 25 min