Choy sum à l'ail et à la sauce soja

Etape 1 /6

Laver et couper en morceaux les feuilles et les tiges de choy sum

• 400g Choy sum

Etape 2 /6

Découper en petit morceaux

• 2 Gousse d'ail

Etape 3 /6

Faire chauffer l'huile et l'ail en mode doré

• 2 Gousse d'ail
• 2càs D'huile

Etape 4 /6

Ajouter les feuilles de choy sum et bien mélanger pour que l'huile à l'ail se mélange bien aux feuilles

• 400g Choy sum

Etape 5 /6

Ajouter la sauce soja et la sauce huitre

• 3càs De sauce soja chinoise
• 1càs De sauce huîtres

Etape 6 /6

Laisser encore dorer jusqu'à ce que les feuilles soit bien rétréci et que les tiges soit entre le croquant et le mou.