Choux farcis sauce tomate

Etape 1 /5

Prendre 8 feuilles de choux (pas les premières), les laver, enlever la trogne et blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant 4 minutes.

• 1 Chou vert

Etape 2 /5

Sortir les feuilles de la casserole et les essuyer avec un torchon propre. Garnir avec la farce et refermer les choux en vous aidant avec de la ficelle pour maintenir l'ensemble.

• 600g Farce à légumes

Etape 3 /5

Dans la cuve pendant le préchauffage, mettre le coulis de tomates, le cube, l'eau, l'ail, l'oignon et l'origan (on peut ajouter un peu de sucre pour l'acidité et assaisonner sel poivre en fonction des gouts). Laissez cuire pendant 3/4 minutes.

• 50cl Coulis de tomates
• 1 Cube de volaille
• 35cl D'eau
• Ail en poudre
• 1 Oignon
• Origan

Etape 4 /5

Éteindre le mode dorer, ajouter les choux, et mettre en cuisson sous pression pendant 30 minutes.

Etape 5 /5

A la fin de la cuisson vous pouvez ajouter de la maïzena ou autre épaississant pour rendre la sauce plus nappante. Servir avec du riz, de la semoule... Bon appétit !

• Maizena ou épaississant