Choux de Bruxelles rôtis au bacon et à la moutarde

Etape 1 /4

Lavez et coupez les choux de Bruxelles en 4. Assaisonnez-les d’huile d’olive, d’ail et ajoutez la moutarde. Mélangez.

• 1.3kg Choux de Bruxelles
• 5càs Huile d’olive
• 1gousse Ail haché
• 2càs Moutarde

Etape 2 /4

Allumez l’appareil. Activez la cuve 1. Sélectionnez le programme LÉGUMES à 180 °C pendant 30 min. Retirez la plaque grill et versez 800 g de choux de Bruxelles dans la cuve 1. Activez la cuve 2. Sélectionnez le programme LÉGUMES à 180 °C pendant 30 min. Retirez la plaque standard et versez 500 g de choux de Bruxelles dans la cuve 2. Appuyez sur START pour lancer la cuisson.

Etape 3 /4

À mi-cuisson, sortez le panier et secouez les choux de Bruxelles pour que tous les côtés soient croustillants. Ajoutez 150 g de bacon dans la cuve 1 et 100 g dans la cuve 2. Si vous désirez des choux plus cuits, rajoutez un peu de temps.

• 250g Bacon précuit

Etape 4 /4

Dégustez les choux de Bruxelles légèrement saupoudrés de parmesan et de sel. Servez avec les scotch eggs par exemple.

• 6càs Parmesan
• Sel