Choux aux rillettes de saumon

Etape 1 /12

Préchauffez votre four Th.6 (180°C) en mode traditionnel.

Etape 2 /12

Dans le bol muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez l’eau, le beurre et un demi bouillon émietté. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1cube Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
• 80g Beurre
• 25cl Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /12

Ajoutez la farine. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /12

Appuyez de nouveau sur 'Start'. Ajoutez les œufs un par un toutes les minutes.

• 4 Œufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /12

Laissez bien refroidir.

Etape 6 /12

Faites des choux sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Etape 7 /12

Parsemez les choux du reste du bouillon émietté. Enfournez pendant 30 minutes.

• 1cube Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI

Etape 8 /12

Remplacez le couteau pour pétrir/concasser par le couteau hachoir Ultrablade. Ajoutez le saumon et la capsule. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 720g Pavés de saumon
• 1 CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 9 /12

Appuyez de nouveau sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 10 /12

Ajoutez le fromage blanc et le zeste du citron. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 1 Zeste de citron
• 100g Fromage blanc 40% de matière grasse nature

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 11 /12

Laissez refroidir pendant 30 minutes au réfrigérateur.

Etape 12 /12

Garnissez les choux avec la rillette.