Chou rouge aux lardons

Etape 1 /6

Faire dorer 3minutes les lardons avec les oignons émincés. Ajouter la gousse d'ail.

• 2 Oignons
• 200g Lardons
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /6

Déglacer au vin rouge.

• 30cl Vin rouge

Etape 3 /6

Découper le chou rouge en lamelles et l'ajouter dans la cuve.

• 1 Chou rouge

Etape 4 /6

Ajouter le bouillon préalablement mis dans l'eau. Saler un peu et poivrer. Bien mélanger le tout

• 20cl Eau
• 1 Cube bouillon de légumes

Etape 5 /6

Cuire sous pression 10minutes.

Etape 6 /6

Ajuster l'assaisonnement.

• Sel,poivre