Chou rouge aigre-doux by Sanka

Etape 1 /3

Mettre l oignon coupé en 4 dans le bol et mixer

• 1 Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Racler les parois et ajouter l huile à l oignon Faire revenir 5 min à 130 sans le bouchon

• 1 Oignon
• 1càs Huile neutre

• Mélangeur

Etape 3 /3

Ajouter les autres ingrédients et faire cuire 15 min sans le bouchon

• 1 Oignon
• 1càs Huile neutre
• 600g Chou rouge émincé
• 1 Pomme en bâtonnets
• 30g Sucre roux
• 100g Jus de pomme
• 3càs Vinaigre de cidre
• 6 Baies de genièvres
• 2 Clous de girofles
• Sel
• Poivre

• Mélangeur