Chocolat chaud crémeux sans lactose

Etape 1 /3

Pour délayer la maïzena, insérer dans le bol la maïzena, le lait et l'extrait de vanille. Optionnel : j'ajoute 1 c. à c. d'épices pour chocolat chaud qui vient d'un artisan près de chez moi (cannelle, badiane, girofle, muscade, coriandre, gingembre, poivre noir, cardamome)

• 15g Maïzena
• 1càc Extrait de vanille
• 60cl Lait sans lactose

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Incorporer le chocolat noir

• 125g Chocolat noir 60%

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Il n'y a plus qu'à déguster ! J'ajoute quelques mini-marshmallows (que je trouve chez action). On peut également mettre de la chantilly et saupoudrer d'épices pour chocolat chaud

• Quelques mini-marshmallows