Cassolette surimi

Etape 1 /5

Dérouler le surimi et le couper en lamelle fine et peler émincer l’échalote et l’oignon

• 30 surimi
• 1 Oignons
• 2 échalote émincée

Etape 2 /5

Faite fondre le beurre et faire revenir les échalotes l’oignon et le surimi 4min

• 30 surimi
• 1 Oignons
• 2 échalote émincée
• 100g Beurre

Etape 3 /5

Pelez et coupez les carottes en petits dés. Ajoutez-les dans la poêle avec le verre de vin blanc sec. Laissez mijoter pendant 5 minutes.

• 30cl vin blanc
• 3 carotte

Etape 4 /5

Ajoutez alors la crème liquide, du sel, du poivre, puis versez les crevettes décortiquées. Laissez mijoter encore 5 minutes en remuant bien.

• 30 Crevette décortiquer
• 22cl Crème liquide
• Sel
• poivre blanc

Etape 5 /5

Au choix soit vous verser la préparation que vous verser dans des mini cocotte et vous les mettez au four 20min à 180• Ou vous activer le mode air fryer 10min et vous server dans des ramequins