Carottes vichy

Etape 1 /5

Pelez et émincez les oignons. Épluchez et coupez en rondelles les carottes.

• 1kg de carottes
• 2 oignons

Etape 2 /5

Dans la cuve du cookeo, mettez l'huile d'olive et lancez le mode dorer. Faites revenir les oignons pendant 2 min.

• 2 oignons
• 1càs d'huile d'olive

Etape 3 /5

Ajoutez les Carottes, l'eau, le bouquet garni, la ciboulette puis lancez la cuisson sous pression 10 min.

• 1kg de carottes
• 2 oignons
• 10cl d'eau
• 1 bouquet garni
• Ciboulette

Etape 4 /5

Ajoutez la crème fraîche puis mélangez avec une cuillère en bois.

• 200g de crème fraîche épaisse

Etape 5 /5

Rectifier l'assaisonnement puis servir.

• Sel