Carottes parfaites

Etape 1 /5

Épluchez les carottes et les couper en rondelles. Coupez l'oignon en lamelles.

• 1kg carotte
• 1 oignon

Etape 2 /5

Faire revenir le beurre.

• 50g beurre

Etape 3 /5

Faire dorer les oignons pendant 3/4 minutes en remuant. Attendre qu'ils soient bien dorés voire légèrement caramélisés. Saler et poivrer légèrement.

• 1 oignon
• sel
• poivre aux cinq baies

Etape 4 /5

Une fois les oignons dorés selon votre goût, ajouter les carottes, émietter le bouillon de légumes, sel et 5 baies et remuer pendant 2/3 minutes.

• 1kg carotte
• 1 bouillon de légume
• sel
• poivre aux cinq baies

Etape 5 /5

Ajouter 200ml d'eau Passer en cuisson sous pression

• 200ml eau