Carbonnades
- Temps Total 1h 5min
- 15min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (16)
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Ingrédients
2 personnes
200 g Viande de boeuf maigre en dés
500 ml Bouillon dégraisser
2 Blancs de poireaux
2 Carottes
2 Oignons
6 Pruneaux
1 Verre biere brune de table
1 Feuille laurier
1 Brindille thym
Sel
Poivre
1 càs Huile mais
Préparation
Etape 1 /4
Faites revenir viande dans 1 cuillère à soupe d huile de mais
Etape 2 /4
Ajouter 500ml de bouillon dégraisse , et les légumes émincés ( 2 blancs poireaux , 2 carottes , 2 oignons , 6 pruneaux )
Etape 3 /4
Ajouter 1 feuille de laurier , 1 brindille de thym , sel , poivre , 1 verre de bière brune de table
Etape 4 /4
Laisser mijoter 30 min
Companions,Ustensils and accessoiries
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