Cannellonis ricotta & épinards

Etape 1 /6

Rincer les épinards, les mettre dans le cookeo en mode mijotage avec un filet d'huile d'olive et la moitié de la ricotta. Laisser jusqu'à ce que la ricotta devienne liquide et s'amalgame avec les épinards.

• 500g Ricotta
• 150g Épinards

Etape 2 /6

Mettre le mélange dans le mixeur. Rajouter les œufs, l'ail en morceau, du sel et du poivre. Mixer.

• 500g Ricotta
• 150g Épinards
• 2 Gousse d'ail
• 2 Oeufs
• Sel
• Poivre

Etape 3 /6

En mode mijotage, mettre le coulis de tomates, le reste de ricotta, l'origan, du sel et du poivre. Couvrir jusqu'à l'obtention d'une sauce liquide.

• 500g Ricotta
• 40cl Coulis de tomates
• 2càc Origan séché
• Sel
• Poivre

Etape 4 /6

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Verser un tiers de la préparation coulis de tomates et ricotta dans le fond d'un plat à four.

• 500g Ricotta
• 40cl Coulis de tomates
• 2càc Origan séché
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Farcir les cannellonis du mélange ricotta épinard à l'aide d'une poche à douille (ou sac congélation coupé).

• 12 Cannellonis
• 500g Ricotta
• 150g Épinards
• 2 Gousse d'ail
• 2 Oeufs
• Sel
• Poivre

Etape 6 /6

Déposer les cannellonis dans le plat et les recouvrir du reste de la sauce tomate ricotta. Recouvrir le tout de fromage râpé. Enfourner pendant 25 minutes.

• 12 Cannellonis
• 500g Ricotta
• 150g Épinards
• 40cl Coulis de tomates
• 2 Gousse d'ail
• 2 Oeufs
• 2càc Origan séché
• 100g Fromage râpé
• Sel
• Poivre