Bœuf carottes de Chloe

Etape 1 /3

1️⃣ Préparer • Coupe la viande en morceaux 3–4 cm • Coupe les carottes en rondelles épaisses • Émince l’oignon 2️⃣ Rissolage • Mets le Cookeo sur mode Rissolage • Ajoute l’huile • Fais dorer la viande sur toutes les faces • Ajoute l’oignon et fais revenir 2–3 min

• 527g Viande bovine à mijoter
• 1càs D’huile d’olive
• 2 Oignons

Etape 2 /3

3️⃣ Ajouter le liquide • Ajoute les carottes • Verse les tomates liquides • Ajoute le bouillon (la viande doit être largement couverte) • Ajoute thym + laurier, sel et poivre • Mélange bien 4️⃣ Cuisson lente • Passe en mode Mijoter • 1 h à 1 h 30 • Remue toutes les 30 min • Rajouter de l’eau si nécessaire

• 527g Viande bovine à mijoter
• 3 carotte
• 40cl Bouillon de bœuf
• 1 Branche de thym
• Sel poivre
• 2 Oignons
• 30cl concentré tomate

Etape 3 /3

5️⃣ fin de Cuisson haute pression • Passe en mode pression haute • 50 minutes

• 527g Viande bovine à mijoter
• 3 carotte
• 40cl Bouillon de bœuf
• 1 Branche de thym
• Sel poivre
• 2 Oignons
• 30cl concentré tomate