Bœuf bourguignon EXPRESS
- Temps Total 40min
- 10min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
500 g Viande de bourguignon
1 Oignon
1 Oignon rouge
1 Échalote
3 Carottes
100 g Champignons frais
Poignée de lardons
1 Carreau de chocolat noir
1 Verre de vin rouge
Fond de veau
Sel poivre
Préparation
Etape 1 /3
En mode dorer, un filet d’huile d’olive et faire revenir la viande en morceaux avec tous les ingrédients, oignons échalote carottes champignons et lardons
Etape 2 /3
Ajouter le vin, le fond de veau, sel poivre ( chocolat optionnel mais rend la sauce onctueuse)
Etape 3 /3
Lancer en cuisson sous pression 30 min et déguster
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