Brownie au coco râpé

Etape 1 /3

Graissez le moule par de l'huile ou du beurre ou de la farine. Faite fondre le beurre dans une casserole. Retirez la casserole du feu, incorporez le cacao en poudre et le sucre puis les oeufs

• 160g Beurre
• 80g Cacao en poudre
• 290g Sucre en poudre
• 4 Oeufs

• Moule à gâteau

Etape 2 /3

Ajoutez peu à peu la farine, la levure et une pincée de sel dans la casserole, mélanger le tout en ne laissant pas de grumeaux, puis mettre la coco râpé.

• 11g Levure chimique
• 50g Coco râpé
• pincée Sel

Etape 3 /3

Transférez le tout dans le moule et recouvrir le moule d'un papier film pour éviter de l'eau sur le gâteau. Mettre sous pression 20 min avec 300ml d'eau dans la cuve. Laissez le gâteau refroidir avant de démouler.

• 160g Beurre
• 80g Cacao en poudre
• 290g Sucre en poudre
• 120g Farine
• 11g Levure chimique
• 50g Coco râpé
• 4 Oeufs
• pincée Sel

• Moule à gâteau