Bourguignon façon Angie

Etape 1 /5

Faire dorer les lardons et la viande

• 200g Lardons
• 1kg Viande a bourguignon

Etape 2 /5

Ajouter les carottes et les champignons, laisser dorer un peu

• 250g Champignons paris
• Carottes

Etape 3 /5

Diluer la farine dans un peu d'eau

• 2càs Farine

Etape 4 /5

Ajouter vin rouge, la farine diluée, l'eau, le concentré de tomate, 2 cuillères à café de fond de veau, thym, laurier, assaisoner

• 2càc Fond de veau
• 250ml Vin rouge
• 500ml Eau
• 1 Concentré de tomate
• Thym
• Laurier
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

Cuisson sous pression 45 min