Boulettes de bœuf

Etape 1 /8

Mettez la viande dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 600g Viande de bœuf

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Mélangez le contenu à l’aide de la spatule.

Etape 3 /8

Ajoutez les jaunes d’œufs battus, le persil et le paprika. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2 Jaunes d’œufs
• 2càc Paprika
• 2càs Persil plat
• Sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /8

Ôtez le couteau et mélangez une dernière fois la farce avec vos mains.

Etape 5 /8

Formez des boulettes.

Etape 6 /8

Faites chauffer une poêle à feu vif et ajoutez un peu d’huile d’olive.

• Huile d’olive

Etape 7 /8

Faites cuire les boulettes une dizaine de minutes.

Etape 8 /8

Dégustez immédiatement.