Bouillon de poulet
- Temps Total 1h
- 10min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (19)
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Ingrédients
4 personnes
1 Carcasse de poulet
110 g Oignon
100 g Carotte
200 g Poireau
1 pincée Sel
150 cl Eau
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez la carotte, l'oignon et le poireau épluchés et coupés grossièrement, la carcasse de poulet concassée et l’eau. Salez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
Etape 2 /3
Écumez et filtrez le bouillon.
Etape 3 /3
Servez chaud ou froid.
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