Poulet & riz au bouillon citronné

Etape 1 /7

Mets dans la cuve : → les morceaux de poulet, carottes, pommes de terre, cube, eau, citron, sel et poivre, oignon ou échalote.

• 230g Poulet cru (filet ou blanc)
• 120g Carottes
• 150g pommes de terre
• 800ml eau
• 1 Cube de bouillon poulet
• 1càs Jus de citron
• Sel , poivre
• 30g Facultatif : d’oignon ou d’échalote

Etape 2 /7

Lance la cuisson sous pression 20 minutes

Etape 3 /7

Ouvre, ajoute le riz cru, mélange.

Etape 4 /7

Relance cuisson sous pression 4 minutes (pas plus, sinon le riz boira tout le bouillon).

• 90g riz cru

Etape 5 /7

Laisse reposer 5 min couvercle fermé, puis ouvre doucement.

Etape 6 /7

Vérifie la texture : tu dois avoir une soupe avec des morceaux, pas une purée. Si c’est trop épais, ajoute un peu d’eau chaude avant de servir.

Etape 7 /7

Parsème d’un peu d’herbes fraîches au moment de servir 🌿

• Facultatif: persil, ciboulette ou coriandre fraîche selon vos goût