Bolognaise

Etape 1 /6

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez la viande de boeuf coupée en dés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 450g Viande de bœuf

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Réservez-la dans un saladier.

Etape 3 /6

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l'oignon et l'ail coupés grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Oignon
• 5g Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez l’huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2cl Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 5 /6

Ajoutez la viande, la pulpe et le concentré de tomates, l’origan, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 750g Pulpe de tomates
• 45g Concentré de tomates
• 4càc Origan
• Sel

• Mélangeur

Etape 6 /6

Servez avec des pâtes.