Bolo carottes pommes de terre

Etape 1 /4

Faites cuire le boeuf haché en mode doré quelques minutes avec un peu de matière grasse. Sortir de la cuve et réservez.

• 500g Boeuf haché

Etape 2 /4

En mode dorer, faites rapidement revenir les oignons dans de l'huile sans les brûler. Ajouter les carottes et faites revenir 4 à 5 minutes, remuez. Ajoutez les pommes de terre, cuire encore 2 ou 3 minutes.

• 5 Carottes en rondelles fines
• 5 Pommes de terre en rondelles fines
• 1càs Oignon émincé

Etape 3 /4

Ajoutez les épices et 200ml d'eau et lancez le mode sous pression 4 min.

• 1càc Cumin
• 1pincée Curcuma

Etape 4 /4

Pour servir mélangez le boeuf haché aux légumes. Vous pouvez utiliser le maintien au chaud. Assaisonnez à votre convenance.

• Sel et poivre