Boeuf carottes facile
- Temps Total 1h 20min
- 5min
Préparation - 1h 15min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
1 kg Boeuf bourguignon
70 g Concentré de tomates
4 Carottes
2 càc Fond de veau
1 càs farine
400 ml eau
1 g sel
1 g poivre
1 g thym
Préparation
Etape 1 /2
Faire dorer les morceaux de viande, ajouter la farine au bout de 5 minutes, bien mélanger et arrêter le mode dorer
Etape 2 /2
Ajouter le concentré de tomates, l'eau, le fond de veau, le thym, le sel, le poivre et mélanger. Ajouter ensuite les carottes. Puis cuire sous pression pendant 1h15
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