Blini

Etape 1 /8

Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu’à 30-35 degrés.

• 60cl Lait entier

Etape 2 /8

Tamisez la farine dans un bol séparé.

• 200g Farine de blé

Etape 3 /8

Dans le bol du robot, ajoutez les œufs, le sucre et le sel. Appuyez sur 'Start'.

• 2 Œufs
• 1.5càs Sucre
• 1pincée Sel

• Fouet Flex

Etape 4 /8

Versez ensuite le lait et l’huile par l’ouverture d’insertion du couvercle. Appuyez sur 'Start'.

• 4cl D’huile végétale

• Fouet Flex

Etape 5 /8

Dans le bol du robot, versez la farine tamisée. Appuyez sur 'Start'.

• Fouet Flex

Etape 6 /8

Laissez la pâte reposer dans le bol pendant 5 minutes.

Etape 7 /8

Appuyez sur 'Start'.

• Fouet Flex

Etape 8 /8

Badigeonnez d'huile une poêle chaude. Versez la pâte avec une louche et retournez le blini avec une spatule. Répétez l’opération.