Recette de Juju

Blanquette de poulet

Name: Blanquette de poulet
Total time: 23 min
Yield: 6
Ingredients: 1.2kg Poulet; 2 Oignons; 5 Carottes; 250g Champignons; 300ml Vin blanc; 600ml Deau; 40cl Creme fraiche; 2càc Maïzena; 1 Jaine d'oeufs; Sel poivre

3.5/5 -

18 Avis

Temps Total 23min

Préparation
10min
Cuisson
13min
Repos
0min

Appareils compatibles (17)

Ingrédients

6 personnes

1.2 kg Poulet
2 Oignons
5 Carottes
250 g Champignons
300 ml Vin blanc
600 ml Deau
40 cl Creme fraiche
2 càc Maïzena
1 Jaine d'oeufs
Sel poivre

Préparation

Etape 1 /4

Émincés oignons, couper en cubes le poulet, couper en rondelles les carottes

1.2kg Poulet
2 Oignons
5 Carottes

Etape 2 /4

Faire dorer 5 minutes oignons poulet

1.2kg Poulet
2 Oignons

Etape 3 /4

Ajouter tous les ingrédients sauf œufs et crème fraîche Faire cuire sous pression 9 min

1.2kg Poulet
2 Oignons
5 Carottes
250g Champignons
300ml Vin blanc
600ml Deau
2càc Maïzena
Sel poivre

Etape 4 /4

Une fois terminé ajouter le jaune d'oeufs et la crème fraîche et passer en mode cuisson douce pendant 5min pour épaissir la sauce

40cl Creme fraiche
1 Jaine d'oeufs

Companions,Ustensils and accessoiries

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