Blanquette de blanc de poulet - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Momcookingaddict

Blanquette de blanc de poulet

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Temps Total 33min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    32min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 3 Blanc de poulet

  • 1 Oignon

  • 2 Carottes

  • 200 g Champignons de Paris frais

  • 160 g Olives vertes

  • 10 Pommes de terre

  • 50 ml Vin blanc

  • 450 ml Crème liquide

  • 1 Bouillon de volaille

  • 200 ml Eau

  • Sel & poivre

Préparation

Etape 1 /4

Faire revenir le blanc de poulet préalablement coupé en morceaux dans un peu d’huile d’olive pendant 2 minutes.

  • 3 Blanc de poulet

Etape 2 /4

Retirer le poulet et faire revenir l’oignon, les carottes et les champignons. Déglacer avec le vin blanc et remettre le poulet.

  • 1 Oignon
  • 2 Carottes
  • 200g Champignons de Paris frais
  • 50ml Vin blanc

Etape 3 /4

Ajouter le bouillon, l’eau, sel et poivre puis mettre en mode sous pression 9 minutes.

  • 1 Bouillon de volaille
  • 200ml Eau
  • Sel & poivre

Etape 4 /4

Avant de servir, retirer le poulet et les légumes, ajouter la crème et mélanger. Déposer le poulet, les légumes, les olives et les pommes de terre et mettre en mode sous pression 19 minutes.

  • 160g Olives vertes
  • 10 Pommes de terre
  • 450ml Crème liquide

Companions,Ustensils and accessoiries

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