Blanquette filet de colin d'Alaska à ma façon
Recette de Mon Cooky

Blanquette filet de colin d'Alaska à ma façon

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 18min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 400 g De filet de colin d'Alaska surgelés

  • 3 Carottes

  • 2 Poireaux

  • 3 Oignons

  • 200 g Champignons frais

  • 20 cl De crème fraîche

  • 10 cl Vin blanc

  • 300 ml De fond de volaille

  • Sel

  • Poivre

  • Épice pour poisson

  • 50 g De beurre

Préparation

Etape 1 /3

Laver et couper les légumes et émincer l'oignon. Faire revenir l'oignon + champignons dans du beurre en mode doré quelques minutes. Ajouter les carottes,poireaux bien mélanger + le vin blanc, le fond de volaille, sel, poivre, épices pour poisson.

  • 3 Carottes
  • 2 Poireaux
  • 3 Oignons
  • 200g Champignons frais
  • 20cl De crème fraîche
  • 10cl Vin blanc
  • 300ml De fond de volaille
  • Sel
  • Poivre
  • Épice pour poisson
  • 50g De beurre

Etape 2 /3

Mettre le poisson sur les ingrédients et lancer la cuisson sous pression 8 minutes

  • 400g De filet de colin d'Alaska surgelés
  • Sel
  • Poivre
  • Épice pour poisson

Etape 3 /3

Bon appétit...

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228